Debaixo de sol forte, parecia improvável produzir maçãs, fruta que é tipicamente colhida em regiões mais frias. Mas não para o produtor rural Aldair Anacleto, de Montanha. A região é de temperaturas altas, na faixa dos 35 ºC, mas mesmo assim a produção desta temporada deve resultar em uma colheita de 40 toneladas.

Produção de maçãs em Montanha, Norte do Espírito Santo (Foto: Juliano Gomes/TV Gazeta)

Produção de maçãs em Montanha(Foto: Juliano Gomes/TV Gazeta)

 

As tentativas para produzir maçãs na propriedade do seu Aldair começaram há aproximadamente três anos. Ele contou que no início foi um pouco difícil, mas foram feitos testes e ele mudou o manejo. Neste ano, as plantas responderam positivamente.

O sítio tem 900 macieiras em produção e outros 1,6 mil estão em desenvolvimento. “Essa foi uma ideia nossa, mas na época que começamos, nem ficamos divulgando muito. Ficamos pensando que as pessoas poderiam duvidar que aqui em Montanha poderia se produzir maçãs”, disse o produtor.

No Brasil, a maçã é tradicionalmente produzida no sul do país, que possui clima mais frio, mas essa produção foi adaptada para suportar altas temperaturas. A lavoura no sítio é formada por três variedades: Julieta, Eva e Princesa.

O que fez dar certo

O agrônomo Theodorus Daamen explicou o detalhe que fez essa produção dar certo: no Sul do país, as macieiras hibernam nos dias frios, já em Montanha o pomar não descansa. As plantas são estimuladas a produzir sempre.

“É uma técnica de florada contínua, uma visão tropical. Se a macieira parar, cai naquele modelo do Sul e daí não consegue mais produzir de novo. Então é assim, você faz a colheita, prepara ela para brotar de novo, vem a florada e a segunda colheita no mesmo ano”, explicou.

 

Orgânico

Toda a produção de maçãs do sítio do Aldair é orgânica. Não são usados defensivo químicos, mas o produtor contou que isso começou há um ano de forma gradativa. “Com

isso, a gente tá conseguindo reduzir custos e também ter uma fruta de qualidade para o consumidor final”, falou.