Torta de chocolate com doce de leite e mascarpone

Publicado em 2 maio 2022

Doce de leite e Chocolate é uma mistura muito deliciosa para sobremesa, ainda mais cheia de texturas. Quem ver fica de Água na boca. Torta de chocolate com doce de leite e mascarpone essa é a torta que Norte Notícias traz como dica para você.

Uma torta intercalada de camadas de biscoito, com ganache e de creme de doce de leite ainda com mascarpone. já deu pra sentir uma Água na boca? vamos ao passo a passo de como preparar.

TORTA DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE E MASCARPONE

Qual tamanho?

6 fatias, em média
Tempo de preparo ?

1 hora de preparo + 4 horas de geladeira

QUAIS INGREDIENTES VAMOS PRECISAR?:

600g de biscoitos maria de chocolate
400g de doce de leite
400g de queijo mascarpone
300ml de leite
80g de creme de leite
150g de chocolate amargo
100g de raspas de chocolate
50g de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO:

Recheio: despeje o doce de leite e o queijo mascarpone em uma tigela, bata na batedeira até ficar homogêneo. Reserve.
Ganache: em banho-maria, adicione o chocolate picado e mexa até derreter. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve na geladeira.
Montagem: coloque o leite em uma tigela e vá molhando os biscoitos, mergulhando um por um. Após, coloque um pouco da ganache na forma de fundo removível e faça por cima dela uma camada com os biscoitos molhados. Quando completá-la, adicione uma camada do creme reservado (de doce de leite e mascarpone).
Repita até que você obtenha 3 camadas de biscoitos intercaladas com creme.
Leve a sobremesa à geladeira e refrigere por quatro horas.
Retire a sobremesa da geladeira, desenforme e cubra com ganache. Finalize com raspas de chocolate.

Aproveite essa receita! uma otima receita para você presentear familiares e amigos.

Torta de chocolate com doce de leite e mascarpone

TORTA DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE E MASCARPONE

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