Torta de chocolate com doce de leite e mascarpone

Postado em 2 de maio de 2022


Doce de leite e Chocolate é uma mistura muito deliciosa para sobremesa, ainda mais cheia de texturas. Quem ver fica de Água na boca. Torta de chocolate com doce de leite e mascarpone essa é a  torta que Norte Notícias traz como dica para você.

Uma torta intercalada de camadas de biscoito, com ganache e de creme de doce de leite ainda com mascarpone. já deu pra sentir uma Água na boca?  vamos ao passo a passo de  como preparar.

Torta de chocolate com doce de leite e mascarpone

TORTA DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE E MASCARPONE

Qual tamanho? 

 6 fatias, em média 
Tempo de preparo ?
 1 hora de preparo + 4 horas de geladeira

QUAIS INGREDIENTES VAMOS PRECISAR?:

  • 600g de biscoitos maria de chocolate
  • 400g de doce de leite
  • 400g de queijo mascarpone
  • 300ml de leite
  • 80g de creme de leite
  • 150g de chocolate amargo
  • 100g de raspas de chocolate
  • 50g de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO:

  1. Recheio: despeje o doce de leite e o queijo mascarpone em uma tigela, bata na batedeira até ficar homogêneo. Reserve.
  2. Ganache: em banho-maria, adicione o chocolate picado e mexa até derreter. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve na geladeira.
  3. Montagem: coloque o leite em uma tigela e vá molhando os biscoitos, mergulhando um por um. Após, coloque um pouco da ganache na forma de fundo removível e faça por cima dela uma camada com os biscoitos molhados. Quando completá-la, adicione uma camada do creme reservado (de doce de leite e mascarpone).
  4. Repita até que você obtenha 3 camadas de biscoitos intercaladas com creme.
  5. Leve a sobremesa à geladeira e refrigere por quatro horas.
  6. Retire a sobremesa da geladeira, desenforme e cubra com ganache. Finalize com raspas de chocolate.

Aproveite essa receita! uma otima receita para você presentear familiares e amigos.


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